一、行业现状分析
在食品行业蓬勃发展的当下，市场需求的日益增长促使食品企业不断扩大生产规模。与此同时，消费者对于食品安全与品质的关注度持续攀升，这使得食品企业在生产运营过程中面临着愈发严苛的挑战。传统的人工码垛拣选方式在效率、准确性以及成本控制等方面逐渐暴露出诸多弊端，已难以适应行业的快速发展需求。随着人力成本的逐年递增，食品企业的运营成本也在不断攀升，这无疑给企业的发展带来了沉重的负担。在此背景下，智能码垛拣选机器人的出现为食品行业的转型升级提供了新的契机。
二、某调味品工厂客户需求描述
食品企业仓库面向2B业务发货，日出货数量超25万箱，其中散货量占比约15%，过去客户对散货的拣选使用的是人到货拣选方式，仓库拣货员根据打印的纸质订单，到货架中逐行拣货，为满足每天的发货任务，仓库雇佣超过20个拣货员，当业务订单的日益增多，要求配送更加柔性，目前拣选模式已经无法满足业务需求，急迫需求新的拣选设备赋能支持，才能满足业务挑战。
- 人工拣选痛点：
- 人工拣选，效率低，劳动强度高，工作时间长，拣货时效无法保证；
- 人员管理难度大，人员作业，有安全隐患。
- 无法适应仓库的数字化与精细化管理需求。
- 面对日益增加的业务配送要求，现有方式无法支持与满足。
三、交付案例分析-投资与回报
- 履单能力：以替代20名人工，机器使用寿命10年预算，按每年20万计提维修保养费，能够节约人工成本900万，成本降低56％以上。 -拣选效率：大于30000箱/天（16h，4台机器人），比项目上线前效率提升50％以上。
- 发货时效：准时高效，发货时效可精确到分钟，满足仓库精细化管理与调度需求。
- 业务扩展能力： 赋能企业未来可以接受多样化、更柔性的业务形式，满足缩短供应链的发货需求，拓展企业的业务生态（原本是只接受整板订单，不接受散货拼板出货）
- 附加价值：该工厂使用机器人智能解决方案后，向政府申请并获得了政府补贴，补贴额约为项目投资额的15%。进一步降低工厂成本。
四、物流模式的改变和重塑
机器人分拣技术带来的影响：
- 优化人力资源：柔性分拣技术可以自动化处理大量商品，减轻了人工分拣的负担，从而优化人力资源配置。
- 降低物流成本：通过柔性分拣技术的快速和准确性能，企业可以减少仓库的存储时间，从而降低了仓储运作成本。
- 改变原有分销体系：大幅降低分销成本。柔性分拣技术使得物流效率大幅提升，高效率及高灵活度的分拣物流，使得厂商可以直发终端销售点，原有经销商初步调整为仓储管理商，从而大幅降低分销成本。